Hurma diyeti

Yazan: Editör | Kategori: Yaşam | Tarih: 5 Mayıs 2009 | yorum yok |  Yazdır

Dinî hayatımızdaki sünnet, farz, vaciplerin sağlıklı yaşamdaki yeri nedir diye hep düşünürüm. Mesela bana “hurma diyeti” fikrini veren de şu hadistir:

“Bir hurma, bir su size yeter.”

Hurmanın içinde neler var diye araştırdım. Baktım ki insanın bir gün içinde ihtiyacı olacak her şey bu meyvede mevcut. Tüm vitaminler (A, B1, B2, B6, C, K, niasin, folik asit vitaminleri), sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, kükürt, klor, demir, çinko, bakır, mangan, flor, iyot gibi birçok mineraller, anti-oksidanlar, şeker, protein ve yağ var. Ama hiç kolestrol yok. Yüzde 40′ı lif. Bu özellik bağırsakların hızlı çalışmasıyla yiyeceklerin emilimini azaltıyor ve kilo verilmesini sağlıyor.

Bir de şu var; o yüce insan acaba neden orucunu hurmayla açıyormuş? Hurmanın bir özelliği de tokluk hissi vermesi. Hurma insanın iştahını kapatıyor. Biz de hastalarımızdan bunu istiyoruz zaten. Bu iki sebepten dolayı hurma diyetini öneriyorum.

İçeriğine gelince; sabah ve öğlen yemeklerinden bir saat önce 3-4 hurma tavsiye ediyorum. Adet kişinin kilosuna göre değişiyor tabii. Hastalarıma, “Yapabilirseniz akşam yemeklerini kaldırın ve 7-8 hurma yiyin” diyorum. Bunu yapamıyorlarsa akşam yemeğinden önce 2-3 hurma öneriyorum. Bunu şeker hastalarında da denedik. Herhangi bir rahatsızlığa, şeker değerlerinin yükselmesine sebep olmadı.

Hastalarım bu diyeti uyguluyor. Kabızlıkların gittiğini, bağırsaklarının düzene girdiğini söylüyorlar.

Yrd. Doç. Dr. Mesut Başak – Aksiyon Dergisi