Yurtdışı çıkışlarımda sürekli karşılaşıyorum. Uçakta Müslüman olduğumuz için Yahudiler, Budistlerle birlikte bize de ayrı bir mönü uygulaması yapılır. Üstünde ‘Halal’ yazılı bir notla birlikte yemeğimiz servis edilir.
Konuyla ilgili bir iki soruna değinmeden önce yaşadığım bir iki hatırayı aktarayım.
Önceki hafta Tayvan’da bir fabrika ziyaretine gidiyoruz. Arabada üç kişiyiz. Şirketin başkan vekili kendi arabasıyla şehir dışındaki fabrikaya [...]

Son dönemde tavuk-hindi karışımı et ürünlerinden yapılmış, sucuk, salam ve sosis satışında artış var. Bu ürünler yüzde yüz dana eti olan ürünlere oranla daha ucuz. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın denetimlerine rağmen kaçak üretimler de büyük oranlarda devam ediyor.
“Yüzde yüz dana eti” iddiasıyla piyasada yer alan ürünlere haliyle tüketiciler güvenemiyor ve çareyi markalı ürünlere yönelmekte buluyor. [...]